Šis ir elegants un slaids suns, izskatā atgādinot miniatūru standarta angļu kurtu (greihaundu). Apmatojums ir gluds un mirdzošs, un tas var būt dažādos toņos (sīkāku informāciju skatīt šķirnes standartā). Galva ir šaura un ar ļoti smalku purnu, bet ausis ir viegli saliektas un augstu virs galvas. Mugurkaula līnija ir viegli nolaidena ar izteikti sašaurinātu krustu daļu. Gaita — augsti ceļot kājas, brīva. Pieauguša itāļu greihaunda augstums skaustā ir 32–38 cm, bet svars — no 3,6 līdz 4,5 kg.
Šis ir mīlestību alkstošs suns, kam savas sirsnības un daļēji arī dēļ nepieciešamības sasildīties, patīk pieglausties! Lai labāk pieņemtu jaunus cilvēkus un labāk iejustos jaunās situācijās, levretei (itāļu greihaundam) nepieciešama agrīna socializācija. Šim sunim var būt nepieciešams laiks, lai izveidotu saikni, taču, kad draudzība ir izveidojusies, tas ir lielisks pavadonis.
Tiek uzskatīts, ka itāļu greihaunda pirmsākumi meklējami Ēģiptē, jo faraonu kapenēs ir atrasti mumificēti suņi, kas ir ļoti līdzīgi mūsdienās sastopamajiem šīs šķirnes suņiem. Romieši 6. gs. p. m. ē. šo suni aizveda uz Vidusjūras reģionu, kur tas kļuva par grieķu un romiešu aristokrātu favorītu. Savas popularitātes augstāko punktu šie suņi sasniedza 16. un 17. gadsimtā, kad to klātbūtne rotāja daudzus galmus. Slavenāko saimnieku vidū ir tādi monarhi kā Skotijas karaliene Marija, Čārlzs I, Frederiks Lielais un karaliene Viktorija. Itāļu greihaundi, iespējams, tika izmantoti trušu medīšanai, taču, galvenokārt, tika turēti kā pavadoni.
