Šim milzīgajam sunim ir liela, plata, apaļa galva ar daudzām krokām. Tam ir masīvs, muskuļots kakls un ķermenis un plata krūšu daļa. Bordo doga apmatojums ir īss un samērā mīksts, un tas var būt visos dzeltenbrūnajos toņos. Pieaugušu tēviņu augstums skaustā ir apmēram 60–68 cm, bet svars — vismaz 50 kg. Pieaugušu mātīšu augstums skaustā ir 58–66 cm, bet svars — vismaz 45 kg.
Bordo dogs ir suns, kam veidojas cieša saikne ar ģimeni, un tam nepatīk ilgstoši palikt vienatnē. Tie apdraudējuma gadījumā aizsargās gan ģimeni, gan teritoriju. Nodrošinot labu audzināšanu, socializāciju un dresūru, tie ļoti labi izturas pret bērniem un pieņem citus mājdzīvniekus (ja ar tiem ir iepazīstināti jau no mazotnes). Šiem suņiem patīk izpatikt, un tie ir jādresē konsekventi un mierīgi.
Bordo dogs ir sena Francijas šķirne, kuras tiešais priekštecis, kā tiek uzskatīts, bijis Romas moloss. Šķirne 12. gadsimtā tikusi izmantota Francijas īpašumos, cūku, mežacūku, vilku un lāču medībās. Viduslaikos tie tika izmantoti lopu dzīšanai. Tie tika izmantoti arī karagaitās un ganāmpulku sargāšanai, kā arī dzīvnieku tracināšanā un suņu cīņās. Šīs šķirnes suņu popularitāte 20. gadsimtā samazinājās, taču mūsdienās tā, šķiet, atkal atjaunojas.
